Амарант - трава

Пакетик 100 гр. - 300 руб.

Пакетик 200 гр. - 550 руб.

Пакет 500 гр. - 1250 руб.

Пакет 1000 гр. - 2250 руб

Амарант трава - листья сушенные, крупно измельченные.

Для сушки применяются молодые сочные листья культурного сорта амаранта с высотой стебля от 1.2 до 2 м. Перед сушкой листья  измельчаются. Далее, зеленая масса подвергается легкой ферментации в собственном соку листьев амаранта. После, листья подвяливаются и окончательно подсушиваются и приобретают вид крупнолистового чая. Цвет: от светло до темно зеленого.

В таком виде листья заваривают таким же способом как обычный чай. По вкусу можно добавить мяту или другие травы. Сушенные листья амаранта так же применяют в качестве травянного сбора. Измельченные листья в кофемолке применяют в качестве приправ к салатам, супам, мясным и молочным блюдам. Напиток из амаранта очень питателен и полезен для организма. Регулярное употребление амаранта вместо или совместно с другими чаями и травами способствует общему укреплению иммунитета.

Состав амаранта (на 100 г):

Вода – 11,3 г

Белки – 13,6 г

Жиры – 7,0 г

Углеводы – 68,6 г

Пищевые волокна (клетчатка) – 6,7 г

Зола – 2,9 г

Витамины:

Витамин А (бета-каротин) – 1 мкг

Витамин В1 (тиамин) – 0,12 мг

Витамин В2 (рибофлавин) – 0,2 мг

Ниацин (витамин В3 или витамин РР) – 0,92 мг

Витамин В5 (пантотеновая кислота) – 1,46 мг

Витамин В6 (пиридоксин) – 0,59 мг

Фолиевая кислота (витамин В9) – 82 мкг

Витамин С (аскорбиновая кислота) – 4,2 мг

Витамин Е (токоферол) – 1,19 мг

Холин (витамин В4) – 69,8 мг

Макро – и микроэлементы:

Калий – 508 мг

Кальций — 159 мг

Магний — 248 мг

Натрий — 4 мг

Фосфор — 557 мг

Железо – 7,61 мг

Марганец – 3,33 мг

Медь – 525 мкг

Селен – 18,7 мкг

Цинк – 2,87 мг

Калорийность амаранта:

в 100 г в среднем содержится около 371 ккал.